Foto: Divulgação

Na última semana (22 e 23/06), a extensionista da Emater/RS-Ascar da região de Pelotas, Mara Helena Saalfeld, apresentou o livro “O Menino Davi e a Terneirinha Bibi” em diversas escolas do município de Santa Cruz do Sul. Além da divulgação, o objetivo foi conversar sobre a importância do leite para a alimentação. A educação alimentar também é parte do trabalho dos extensionistas da Instituição, promovendo a alimentação saudável e nutritiva.

No primeiro dia, foram realizadas atividades com cerca de 120 crianças no Centro Educacional Três Palavrinhas. Na manhã do segundo dia, no Colégio Dom Alberto e na Escola de Educação Infantil Caminhos do Saber, a Emater/RS-Ascar organizou rodas de conversa sobre o livro e a importância do leite. No total, 230 crianças participaram das atividades.

Durante os eventos, houve arrecadação de leite e outros alimentos para doar a instituições de caridade de Santa Cruz do Sul.

Reunião com extensionistas da Emater/RJ

Na mesma semana (21/06), Mara se reuniu com extensionista da Emater do Rio de Janeiro e com empresários da indústria de colostro, que só recentemente se tornou um produto valorizado no mercado brasileiro. Na reunião, os participantes conversaram sobre o que é o colostro e os benefícios de sua coleta. O objetivo foi debater o papel da Extensão Rural no incentivo à produção comercial deste alimento.

Ficou acordado que os extensionistas deverão dar cursos de coleta higiênica do produto, visto que historicamente foi considerado descartável no Brasil. Hoje, a indústria está pagando duas vezes o preço do leite pelo litro de colostro.

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