O município de Sinimbu foi o escolhido pelo vera-cruzense Paulo Roberto da Silva para instalar uma agroindústria de processamento vegetal que produz molho de tomate. Na manhã do último dia 14, ele conversou com a administração municipal e a Emater de Sinimbu apresentando o seu negócio e buscando o apoio do município.
Paulo já possui todo o maquinário necessário para o processamento do tomate, necessitando apenas um espaço para instalar a sua agroindústria. O empresário detalhou ainda que o objetivo é adquirir o produto (tomate convencional e tomate orgânico) de produtores locais, incentivados pela Emater, sendo que de imediato poderia realizar a aquisição de cerca de 500 quilos de tomate por semana.
Conforme o extensionista rural da Emater de Sinimbu, Luis Fernando Marion, o empreendimento deve se instalar junto a Incubadora Municipal. Para isso, os próximos passos serão a análise do local, elaboração do projeto e encaminhamento ao Município para aprovação do Comude – Conselho Municipal de Desenvolvimento. Com esta aprovação, um Projeto de Lei poderá ser enviado para a Câmara de Vereadores buscando a cedência de uma sala da Incubadora ao empreendimento.
Ainda de acordo com Marion, o empreendimento irá estimular a produção de tomates no município, se tornando uma nova alternativa de renda para as famílias da agricultura familiar. Além do processamento de tomate, futuramente Paulo poderá investir ainda processamento de figo, goiaba, uva e morango.